Ceea ce ne-am dorit inca din faza de concept a fost sa folosim propriul nostru blend de cafea de specialitate. Asadar am gasit cafeaua perfecta pentru noi, prajita de un producator local. Un blend de cafea 100% arabica, cu grad de prajire mediu, cu origini Brazilia Santos si Honduras Marcala, cu note de caramel, ciocolata neagră, migdale, piersica, miere, toate acestea oferindu-i o aciditate vibranta.
Amestecul echilibrat, cu o aroma rafinata si intensa si note picante si de fructe tropicale dau un gust rotund si moale echilibrului perfect intre tarie, aroma si aciditate.